Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu cà phê nhưng đồng thời lo ngại về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã loại bỏ đến 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf hỗ trợ giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa một lượng caffeine rất thấp. Điều này giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù lượng caffeine đã giảm đáng kể, cà phê decaf vẫn giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa. Nhờ đó, nó giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể cho người tiêu dùng.
Chuyên gia dinh dưỡng Sawant cũng đưa ra khuyến cáo về việc nên giới hạn việc tiêu thụ cà phê decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày. Ngoài ra, cách pha bằng nước lọc và tránh sử dụng các phụ gia chứa đường cũng giúp tối ưu hóa lợi ích của loại cà phê này. Một số nhóm người đặc biệt, như phụ nữ mang thai, người cho con bú và những người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ, được khuyến khích sử dụng cà phê decaf như một lựa chọn thay thế.
Đối với những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cà phê decaf là rất cần thiết. Điều này giúp đảm bảo rằng việc tiêu thụ cà phê decaf phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi cá nhân.
Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành một trong những lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị. Đặc biệt, thế hệ millennials, gen Z và những người theo đuổi lối sống lành mạnh đang ngày càng ưa chuộng loại cà phê này. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh chỉ phù hợp với một nhóm nhỏ người dùng. Thay vào đó, nó đang trở thành lựa chọn có ý thức của nhiều người tiêu dùng.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm ngày càng tăng về sức khỏe mà còn đánh dấu một bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng. Giờ đây, người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị cà phê trọn vẹn mà không cần lo lắng về những tác động tiêu cực của caffeine. Điều này thể hiện một sự thay đổi tinh tế và hiệu quả trong cách tiếp cận lối sống lành mạnh.
