Luật An toàn thực phẩm hiện hành đang gặp nhiều khó khăn do thiếu đồng bộ và không phù hợp thực tiễn, gây ra lỗ hổng trong giám sát chất lượng, đặc biệt với thực phẩm chức năng và bổ sung. Bộ Y tế đang hoàn thiện Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với trọng tâm là xác định đầu mối quản lý, cải cách thủ tục, tăng cường hậu kiểm và áp dụng công nghệ thông tin.
Thẻ:
Chất lượng thực phẩm
-
-
Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản, thiết bị máy móc, kiểm tra chất lượng và nhân sự. Các tiêu chuẩn này bao gồm GMP, HACCP, ISO, IFS, BRC, FSSC hoặc tương đương nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em.