Việc tiêu thụ cà phê vào buổi chiều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ của bạn. Mặc dù cà phê là một thức uống phổ biến giúp tăng cường tỉnh táo và hiệu suất làm việc, nhưng thời điểm uống cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo một giấc ngủ ngon. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí PsyPost đã chỉ ra rằng việc uống cà phê vào buổi chiều, ngay cả với liều lượng vừa phải, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ trong khi ngủ.
Các nhà khoa học từ Đại học Montreal (Canada) đã tiến hành một nghiên cứu trên 40 người trưởng thành khỏe mạnh, những người yêu thích cà phê và có độ tuổi từ 20 đến 58. Mỗi người tham gia đã trải qua 2 ngày tại phòng khám giấc ngủ, trong đó họ sử dụng 200mg caffeine (tương đương khoảng 2 tách cà phê) vào buổi chiều một ngày và giả dược vào ngày còn lại. Qua nghiên cứu này, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc uống cà phê vào buổi chiều có thể làm thay đổi cấu trúc hoạt động của não bộ trong khi ngủ.
Kết quả nghiên cứu cho thấy cữ cà phê chiều có thể ảnh hưởng đến sự phục hồi sinh lý, tái tạo mô, điều hòa miễn dịch và xử lý trí nhớ. Đặc biệt, trong giai đoạn giấc ngủ không REM, hoạt động điện não tăng cao hơn, tín hiệu não có xu hướng kém ổn định hơn và giảm độ sâu của giấc ngủ. Điều này cho thấy rằng caffeine có thể làm chậm nhưng không loại bỏ hoàn toàn quá trình ngủ, dẫn đến giấc ngủ trở nên nông hơn và bộ não tiếp tục xử lý thông tin trong thời điểm cần nghỉ ngơi.
Giáo sư Philipp Thölke, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết rằng caffeine không loại bỏ hoàn toàn quá trình ngủ nhưng làm cho giấc ngủ trở nên kém chất lượng. Não bộ tiếp tục hoạt động và xử lý thông tin trong khi cần thiết phải nghỉ ngơi. Điều này có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thần kinh và thể chất nếu diễn ra trong thời gian dài.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người trẻ tuổi (từ 20-27 tuổi) bị ảnh hưởng bởi caffeine trong giấc ngủ REM nhiều hơn so với người trung niên. Sự khác biệt này có thể do sự khác biệt về mật độ thụ thể adenosine – mục tiêu tác động chính của caffeine trong não. Điều này gợi ý rằng caffeine có thể ảnh hưởng khác nhau đến các nhóm tuổi khác nhau.
Tóm lại, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của thời điểm uống cà phê, đặc biệt với những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Uống cà phê vào buổi chiều có thể tái cấu trúc hoạt động não bộ khi ngủ và làm suy giảm chất lượng giấc ngủ không REM – giai đoạn then chốt cho phục hồi và sức khỏe thần kinh. Vì vậy, nếu bạn là một người yêu thích cà phê và muốn đảm bảo một giấc ngủ ngon, hãy cân nhắc thời điểm uống cà phê để không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của mình. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các nghiên cứu khoa học tại PsyPost.
